La tasca de cabrales

Dirección: C/Cabrales, 41. Gijón
Teléfono: 985 17 18 13
Recomendaciones: Menú degustación, arroces
Calidad: 4/5
Precio: 40€
Comentarios: Hay la posibildad de reservar en el comedor o en la vinatería. La segunda opción es para picar algo, tostas, ensaladas... La primera es la que he probado. Comedor elegante y moderno. Muy tranquilo. Cocina tradicional y de autor con platos originales. Recomiendo probar el menú degustación la primera vez para hacerse una idea de su cocina. Debe constar unos 25€, bebida y postres aparte.

4 comentarios:

jorgynh0 dijo...

De nuevo cené el menú desgustación.
Tosta de foie, ensalada de pato, arroz cremoso, bacalao y solomillo de ciervo.
Todo riquísimo, especialmente el foie, la ensalada y el ciervo. El arroz era con algo de casquería que, para no gustarme demasiado, estaba muy bueno aunque quizás un poco fuerte. El bacalao también estaba muy bien pero es un pescado que no me gusta.
No nos entraba nada más de postre.
De nuevo buena atención en un comedor moderno y bien decorado.

La próxima visita quiero hacerla para picar algo (tostas, tortos...) en la zona de vinatería.

Dixebra dijo...

Cena este fin de semana en la zona del restaurante (ya conocía la zona de la vinatería, pero solo de tomar alguno).

De entrante pedimos una parrillada de verduras que estaba realmente buena. Buena presentación y buena cantidad.

De plato, después de decirme que no había Entrecot mientras estaba pidiendo (cosa que no me gustó, ya que podían avisar antes; además, que el Entrecot venía en carta), pedimos 2 solomillos con foie al punto. Buena cantidad, buena presentación y carne que se deshacía en la boca.

De postre pedimos unos Frixuelos rellenos de Manzana Asada al Vino Jerez para compartir. Demasiado amargos por el sabor a vino, no me gustaron mucho.

Todo con agua, nos salió por unos 30€ por cabeza.

La comida muy buena, el sitio precioso, la pega que le pongo es el servicio. Supongo que sería por el ajetreo típico de un sábado de noche, pero vimos discusiones entre camareros, entre el jefe de comedor y los camareros; vimos posar platos de otras mesas en las nuestras mientras nos servían para así no hacer dos viajes ...

Creo que son cosas a mejorar en un sitio que aspira a ser referente en la cocina asturiana. Por eso, lo pongo un eslabón por debajo de sitios como La Salgar.

Goseri dijo...

Está muy bien. Tapas muy cuidadas en un bonito local, pero hoy tardaron 25 minutos en atendernos. No obstante, decidimos quedarnos a cenar. 40 minutos esperando a que nos trajesen la comida. O contratan a mas gente o quitan mesas. Esto es una falta de respeto a los clientes. Muy mal.

David Castañón dijo...

Gracias por el comentario.

La verdad es que detalles así deberían ciudarlos más.