La Culpa fue de María

RESTAURANTE CERRADO


Dirección: Berducedo - 33887 - Allande/Ayande
Teléfonu: 985909820


Recomendaciones: Cocina casera con toques internacionales



Calidá: 4/5
Preciu: 25€


Comentarios: Nun pueblu del conceyu d'Ayande alcontramos una ayalga de la nueva cocina asturiana. Dos hermanos, Javier y Manuel, que dexaron sos afayaizos puestos de trabayu en Madrid pa tornar al pueblo de sos pas por mor de la ya perfamosa María. En Berducedo topamos un restaurante perguapu, decoráu con toques d'angüañu y que cuida tolos detalles envede lo qu'el foriatu espera: un chigre de pueblu. Na entrada ta la barra, con sielles y un sofá con llámpara pa empapanos del ambiente y preparanos pa la xinta. Ye un placer dexase llevar pola sabiduría de los hermanos pa tomar un vinín demientres ún espera. Ya sentáu na mesa, sobresalir que nun hai carta escrita y que too ye cantáu y esplicáu al detalle. Un detalle prestosu y afayaizu que te fae sintir ainda más cómodo si ye posible. Nós tomamos un xabalín con pataques con salsa de cerveza grimberger  y un ciervu con pataques que taben perbonos. Nel so puntu, y entrugándote en tou momentu si taba too bien. Regámoslo con un Rioja Señorío de Mendieta qu'afitó perbien cola carne. De postre Requesón con miel de casa y Tarda de Quesu. Invitáronmos a los cafés y los vinos d'enantes de la xinta. Too por menos de 60€. Un sitio perguapu y perorixinal nes montañes d'Asturies. Recomiéndase llamar pa reservar.

11 comentarios:

Fartones dijo...

Bua!!!! de los mios!! de los perdios nel Monti!! que bona pinta!! a la llista!!!!

Dixebra dijo...

Ties que dir y facer una d'eses reseñes tan prestoses que faes. Yo creo que nun va defraudate

Toni dijo...

Si señor. Hay que ser valiente pa poner un restaurante así nel monti y tan alejao de todo.

Fartones dijo...

Dire, dire hai que lo pensar que Ayande ta onde critu pedrdio los calzones, polo menos dende Sariegu :-)

Dixebra dijo...

Y más lloñe ainda!!! Y agora, tando como ta de ñeve ta pa tar calentino con caldín de pita de casa.

Dixebra dijo...

Fartón, ¿colasti pa Bélxica y tas reburdiando pa dir pa Berducedo? Nomenon jajajaja

Fartones dijo...

Non!!! lo que pasa ye que hai que dir pero ensando en tar mas tiempu que'l de dir y xintar. Que pa dir y volver en coche nun m'aguanten los nenos por muncha Heidi que yos-ponga nel coche :-)

mundo amada Carlota dijo...

Muy interesante blog y muy bien documentado

Dixebra dijo...

Gracias!

Anabel Mellado dijo...

He leído en algún sitio que ya está cerrado , alguien me lo puede confirmar ????
Conocí a los dueños hace años y en la cristalera hay una foto mía , voy a hacer el camino esta semana y me encantaría parar alli

David López Castañón dijo...

Hola Anabel.
Sí, tristemente cerró hace años. Lo actualizamos ahora mismo.
Un saludo.