Casa Manolo

Dirección: Parmu - Teberga
Teléfono: 985 764 382


Recomendaciones: Pote teberganu + Carne


Calidad: 3/5
Precio: 16€


Web: http://www.hotelcasamanolo.es/
Facebook: https://www.facebook.com/Hotel-Restaurante-Casa-Manolo


Comentarios: Farturruta desde la Foceiḷḷa hasta CuevaGüerta. La idea original era subir a la Braña las Navariegas pero ... llegamos a CuevaGüerta. Así que queda pendiente volver un día a la Cascada'l Xiblu y Las Navariegas. La Foceiḷḷa es un pueblín precioso, con unas vistas increíbles y una capilla con un Texu muy guapo. Merece la pena la visita.


CuevaGüerta (a la que solo puedes acceder mediante visita concertada, pero tienes información online con 1 visita cada hora y un teléfono de contacto) es la segunda mayor cueva visitable de Asturies y dispone además de una de las mayores reservas de murciélagos de la península. Muy recomendable.


Después de las visitas, fuimos hasta Parmu, otro pueblín precioso con un Texu, donde se encuentra Casa Manolo. Un hotel famoso por su comida casera y sus precios populares. Según entras, zona de barra larga para tomar algo, y al fondo, un amplio restaurante que cuenta, además, con un minireservado con dos mesas.


Son bastantes mesas, pero estaba lleno. Así que si queréis ir, mejor reservad.


Comimos 5 personas, el menú del día. Por 16€ por persona.


De entrantes pedimos la estrella de la casa, Pote Teberganu. Muy bueno, el mejor de los entrantes sin duda. Lo que diferencia al pote teberganu del asturianu es que no lleva fabes, solo tiene patatas y verdura (y compangu, claro).

Y aquí viene el punto y aparte, tanto la fabada como el pote, tienen ambos un compangu excepcional. Casero. Picantín. Destacando por encima de todo la morcilla. Es espectacular.


La Fabada estaba rica, pero un poco dura la faba.


También pedimos Queso de Cabra con Cecina. Gustó.


De segundos, Cordero. Espectacular. Estaba perfecto y se deshace solo. Viene acompañado de patatas y pimientos.


Pedimos también Rabo de Toro. Muy bueno también. Y con el mismo acompañamiento.


Y Bacalao rebozao. Gustó en la mesa.


Los postres son caseros. Flan,muy rico.


Requesón. Muy rico también.


Y Mousse de Limón, que fue el que menos triunfó en la mesa.


Todo esto por 16€ por cabeza. Poco más se puede pedir. Un indispensable de la cocina tradicional asturiana. 

2 comentarios:

Toni dijo...

Después de la fartura teniais combustible para haber subido a la braña 7 u 8 veces. ;-)))

David López Castañón dijo...

Yo creo que nos perdimos pa tener una excusa pa volver ...