Nueva Visita: La Calenda


Dirección: Plaza Carbayu, 4 Avilés
Teléfono: 985 564 369



Visitas Anteriores: http://www.lesfartures.com/2016/05/nueva-visita-la-calenda.html


Calidad: 4/5
Precio: 30€


Comentarios: Si te gusta el Bonito, La Calenda es uno de tus sitios de referencia. Es un viejo conocido de este blog, y ya sabéis que nos encanta por la calidad de su cocina, su ubicación fantástica, su decoración rústica, su amabilidad y también por su precio. Cocina de producto, sin complicaciones, pero con un producto de primera excelentemente tratado por Jose Manuel Sierra.

Pero hoy nos centramos en el Bonito en La Calenda. Es uno de sus productos estrella, y siempre que estamos en temporada, nos acercamos a probarlo. Fuera de carta, ofrece platos hechos a base de bonito y lo preparan de mil formas distintas


Sin duda, la estrella es la Ventresca. Y la puedes pedir por encargo. Llamas para reservar y preguntas. Y si la hay, tienes que pedirla. Nosotros fuimos un día en exclusiva para comerla y es espectacular.


Pero ese día ya no quedaba, así que nos hicimos un menú completo a base de platos de Bonito. A cada cual más bueno.


Comenzamos con un Carpaccio de Bonito. Con un poco de aceite. Buenísimo.


Seguimos con unos Tacos de Bonito con Langostinos y Gula. Un revuelto con un toque picante muy alegre.


Y acabamos con un Bonito Guisao con Patatinos. Mi favorito de los 3. Espectacular.


De postre, y como estábamos a punto de reventar, unas Natillas caseras, que están realmente buenas.


Y para beber, un verdejo Piedra. Toque a frutas tropicales que entró muy bien con el bonito.

Pagamos por todo, 59€. Como veis, un precio realmente excepcional. 

0 comentarios: