RESTAURANTE CERRADO
Dirección: Manuel García Conde, 3 - Oviedo/Uviéu
Teléfono: 985 746 797
Web: http://www.foralin.com/
Facebook: https://www.facebook.com/ElForalin/
Twitter: [@elforalin] https://twitter.com/elforalin
Intagram: [@elforalin] https://www.instagram.com/elforalin
Calidad: 4/5
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Comentarios: Volvimos a visitar El Foralín, esta vez con calma, mesa reservada y con la intención de probar a fondo su carta. Un local situado en pleno centro de Uviéu, pero ajeno a todo el bullicio y masificaciones a los que estamos acostumbrados.
Según entras, zona de mesas para tomar algo. Una barra alargada y al fondo, unas escaleras donde accedes al piso superior, la zona del comedor. Decoración marinera y en maderas claras. Muy guapo.
Cenamos en la parte de arriba. 8 personas. Mesa alargada, ambiente tranquilo.
Comenzamos con un poco de embutido de aperitivo.
Para beber, Cueva de Lobos Crianza 2015. Buena rcp para un Rioja que está rico, más ligero y que fue perfecto con los entrantes.
Tortilla de Bacalao Foralín. De lo mejor de la cena. Suave. Era uno de los objetivos de la cena, porque nos hablaron muy bien de ella y no decepcionó en absoluto.
Fuera de carta, un Rodaballo a la Brasa. Media ración por comensal. Viene acompañado de salsa verde y patata. El rodaballo, perfecto. Buena ración, además.
Cambiamos de vino a Juan Gil Etiqueta Plata 2015. Jumilla DOP. Muy bueno. Triunfó más que el primero. Perfecto con la carne. Además, no lo conocía.
Lo tomamos con una Picaña de Vaca importada de Vegastur. Se deshace. Con unas patatas y poco hecha. Perfecta.
Y acabamos con una Costilla de Vaca Gallega. Viene acompañada de salsa. Buena chuleta, muy sabrosa y perfecto punto de brasa.
El tamaño que elegimos era mediano.
Como veis, un poco de todo. Tortilla, pescao y carne en dos formas de elaboración. Todo muy bien presentao, con muy buen producto y muy bien hecho.
Para los postres, compartimos un poco de todo.
Peñasanta, Crema de Limón y Yerbabuena. Impresionante. Muy bueno.
Crema de Arroz con Leche. Muy rica.
Tarta de Queso con Mermelada de Kiwi y Base de Oreo. Fue el que más me gusto de los tres. Muy bueno.
Con los postres, Sidra de Hielo 20 Manzanas de Valverán. La que menos me gusta de todas las Sidras de Hielo asturianas que hay en el mercao, pero sigue siendo una gran opción para finalizar la comida.
En bebidas tienen buena representación asturina, tanto en vino como en sidra.
Con cafés, pagamos 372€. A unos 47 por cabeza. Tienen además dos menús degustación, a 45€ y 67€, que tienen muy buena pinta.
Gran cena a muy buen nivel. No fue barato, pero también es cierto que pedimos producto de primera.
Según entras, zona de mesas para tomar algo. Una barra alargada y al fondo, unas escaleras donde accedes al piso superior, la zona del comedor. Decoración marinera y en maderas claras. Muy guapo.
Cenamos en la parte de arriba. 8 personas. Mesa alargada, ambiente tranquilo.
Comenzamos con un poco de embutido de aperitivo.
Para beber, Cueva de Lobos Crianza 2015. Buena rcp para un Rioja que está rico, más ligero y que fue perfecto con los entrantes.
Tortilla de Bacalao Foralín. De lo mejor de la cena. Suave. Era uno de los objetivos de la cena, porque nos hablaron muy bien de ella y no decepcionó en absoluto.
Fuera de carta, un Rodaballo a la Brasa. Media ración por comensal. Viene acompañado de salsa verde y patata. El rodaballo, perfecto. Buena ración, además.
Cambiamos de vino a Juan Gil Etiqueta Plata 2015. Jumilla DOP. Muy bueno. Triunfó más que el primero. Perfecto con la carne. Además, no lo conocía.
Lo tomamos con una Picaña de Vaca importada de Vegastur. Se deshace. Con unas patatas y poco hecha. Perfecta.
Y acabamos con una Costilla de Vaca Gallega. Viene acompañada de salsa. Buena chuleta, muy sabrosa y perfecto punto de brasa.
El tamaño que elegimos era mediano.
Como veis, un poco de todo. Tortilla, pescao y carne en dos formas de elaboración. Todo muy bien presentao, con muy buen producto y muy bien hecho.
Para los postres, compartimos un poco de todo.
Peñasanta, Crema de Limón y Yerbabuena. Impresionante. Muy bueno.
Crema de Arroz con Leche. Muy rica.
Tarta de Queso con Mermelada de Kiwi y Base de Oreo. Fue el que más me gusto de los tres. Muy bueno.
Con los postres, Sidra de Hielo 20 Manzanas de Valverán. La que menos me gusta de todas las Sidras de Hielo asturianas que hay en el mercao, pero sigue siendo una gran opción para finalizar la comida.
En bebidas tienen buena representación asturina, tanto en vino como en sidra.
Con cafés, pagamos 372€. A unos 47 por cabeza. Tienen además dos menús degustación, a 45€ y 67€, que tienen muy buena pinta.
Gran cena a muy buen nivel. No fue barato, pero también es cierto que pedimos producto de primera.
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