Dirección: Os Armallos - Almallos.
33775 Taramundi
Teléfono: 985 552 014 - 665 836 223
Calidad: 4/5
Precio: 40€
No se trata este de un
restaurante para ir simplemente a comer…
Se trata de disfrutar
visitando Taramundi, pasar por el Conjunto Etnográfico de Os Teixois, y
dirigirse a Almallos, donde únicamente reside una pareja dedicada a la
plantación de Arándanos y otros frutos , y donde uno parece perderse hasta
encontrar esta maravilla tan escondida.
Unos carteles pidiendo
respeto para el entorno, unos caminos rodeados de vegetación, un puente
rojo...un pequeño estanque repleto de peces y nenúfares…y una construcción
mimetizada con este entorno, y una gran puerta: “Los Arándanos”.
Al traspasarla, un
recibidor, una maleta antigua, productos de frutos rojos expuestos, un pasillo
que indica “Tienda”, una gran sala con mesas, grandes cristaleras con
espectaculares vistas al monte y en el centro un moderno llar calentando la
estancia.
Tiene su encanto no sólo
el llegar, y estar, sino también el conocer su historia. Una pareja de Madrid,
que se trasladan a semejante paraje para cultivar frutos rojos y elaborar con
ellos productos para la venta y para los platos de su restaurante. Y hacerlo
tan bien…qué mérito!!!
Nos sentamos en una de
las mejores mesas, junto a la gran cristalera y con vistas a parte de su
parcela y a los montes de alrededor.
Ya que
estábamos allí queríamos probar varias cosas de su oferta. Así que nos
decidimos por un plato fuera de carta y otra entrada que nos llamó mucho la
atención, un par de platos principales de carne y un postre. Resultó ser más
que de sobra. No pudimos terminar una de las carnes, sobre todo para dejar un
huequín para el postre, pero nos encantó todo.
Para
beber, un par de copas de Albariño y agua, que después había que conducir de
vuelta. Pero hay que destacar que con respecto a la visita anterior, incluyen
en la carta de vinos alguna referencia de Cangas. Nos comentan que tienen mucho
éxito porque la gente quiere probar el vino de la tierra y, sobretodo, porque
está muy bueno. Nos alegramos!!!!
Nos traen
para empezar unas Tostas de Quesos
Asturianos con Zumo de Arándanos. Es una especie de crema donde mezclan Cabrales,
La Peral, queso de cabra La Chivita y alguno más que no recuerdo, y nueces. Muy
suave a pesar de dicha mezcla y el zumo combina a la perfección:
Lo primero
que pedimos es un Gazpacho de Frutos
Rojos que nos llamó la atención nada más ver la carta. Fresco y con un
punto de acidez perfecto:
Nos
ofrecieron fuera de carta este Wok
Otoñal de Setas, Calabaza y Castañas. Con las primeras castañas recogidas,
unas variedades de setas y calabaza, que con ese punto tostado que aporta wok
resultó un sorpresón de plato:
Las Carrilleras de Cerdo Ibérico al Vino Tinto
con salsa de Frutos Rojos y Patatas Panadera estaban de escándalo. Melosas, carne tiernísima y con una
salsa de vino muy concentrada que en combinación con la de frutos rojos quedaba
genial. Las patatas perfectas:
El Solomillo de Ternera Asturiana (IGP) con
Salsa de Arándanos, Patatas Panadera y Cebolla Caramelizada era pura
mantequilla. Se deshacía casi sin masticar. Mucha calidad:
Y para
terminar, un Coulant de Chocolate con
Coulis de Frutos Rojos. Otro espectáculo. Perfecto el Coulant, bien líquido
por dentro. Perfecta la salsa de frutos rojos, y perfecto el helado muy cremoso
que acompañaba:
Después, Infusión y Café con invitación de unas
Trufas. Un buen final contemplando las vistas y comentando con Virginia
cómo les habíamos conocido, como nos gusta lo que hacen y aprovechando para
comprar un zumo de Arándanos al 85% con azúcar y una mermelada de Arándanos sin
azúcar. Tienen en la propia carta los productos a la venta para aprovechas y
llevarse algo de lo que acabas de probar.
Destacar
también que ponen unos Panes
espectaculares y calentines, en
especial el integral.
Además de
otros platos en carta que quedamos con ganas de probar, también tienen Fabada o
Cachopo, que suponemos que son platos muy demandados por turistas que
aprovechan su visita a Taramundi para acercarse a comer en esta maravilla de
sitio.
Un
restaurante más que recomendable donde disfrutar del entorno, la comida y la
atención y el trato cercano.
El total
fue de unos 90€ que no nos parecen desorbitados para su localización, los
productos que ofrecen, la calidad y lo contentos que nos fuimos…
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