Dirección: C/ Puerto de Pajares, 9 - Oviedo / Uviéu
Teléfono: 984 280 641
Web: www.alternasidreria.com
Facebook: https://www.facebook.com/alternasidreria
Instagram: [@alternasidreria] https://www.instagram.com/alternasidreria/
Calidad: 4/5
Precio: 42€
Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2022/01/nueva-visita-alterna-sidreria.html
Comentarios: Ya sabéis que Alterna tiene dos locales en Uviéu, uno, más nuevo, en la zona del Rosal, y otro, el primero, el original, en el barrio de Teatinos.
Comentarios: Ya sabéis que Alterna tiene dos locales en Uviéu, uno, más nuevo, en la zona del Rosal, y otro, el primero, el original, en el barrio de Teatinos.
A mí me gusta más el de Teatinos, tiene un ambiente más de barrio, igual son repunancies míes (seguramente, porque se come muy bien en los dos), pero siempre que puedo, me acerco al de Teatinos.
Nos sentamos 3 personas a comer. Empezamos con unas Volandeiras a la Plancha. Muy ricas. Hermosas. Por cierto, lo ponen así, Volandeiras, en la carta. Punto a favor de ellos.
Seguimos con unos Chipirones Afogaos. Uno de mis platos favoritos de su carta, les salen especialmente bien. Tenéis que probarlo. Además, viene muy abundante.
Y acabamos con 2 chuletas. Una de Vaca Premium, del norte de Europa, frisona. Y otra Asturiana de los Valles.
Yo, qué queréis que os diga, sin pasión, pero nos quedamos en la mesa con la asturiana de los valles. Sabor, elegancia pura, pero manteniendo la frescura.
Eso sí, ambas muy ricas, y con el punto perfecto.
Para beber, Sidra. Claro. Probamos Prau Monga, la DOP de Viuda de Angelón. Prado y Pedregal, la DOP de La Morena. Viuda de Corsino. Villacubera, la DOP de Cortina. Y Val de Boides, la DOP de Castañón. En la foto podéis ver la que más nos gustó de todas. Otro punto a favor es cómo cuidan la sidra y lo bien que, en general, la echan. Pero con una media bastante por encima de la mayoría de los sitios. Por cierto, tienen vino asturiano.
De postre, Media Tabla de Quesos Asturianos. Caxigón. Gamonéu del Valle y Cabrales. Felicidá.
Pagamos 126,5€ (fueron unes cuantes botelles de sidra). A 42€ por cabeza. Gran sidrería, con palos rotatorios de sidra, bien cuidaos, bien echaos, y, como podéis ver, buena cocina. Muy recomendable.
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