Grand Prix



Dirección: Plaza de San Nicolás, 21 - Ávila
Teléfono: 920 213 811


Recomendaciones: Chuletón de Buey


http://restaurantegrandprix.com/


Calidad: 3/5
Precio: 50€


Comentarios: Nos acercamos por tierras abulenses a probar un auténtico Chuletón de Buey, y digo auténtico porque el Restaurante es de los pocos sitios en España que tiene criadero propio. Sobre este tema siempre hay mucha polémica alrededor, mucho hostelero aprovechao y mucha ignorancia entre el consumidor que piensa que la mal llamada "vaca vieja" es de peor calidad.


Local situado en el exterior de las murallas de Ávila, con decoración clásica, típica castellana, llena de esqueletos de animales por tolos laos, incluso con unas maravillosas pezuñas como perchero que no nos pudimos resistir a fotografiar.


Íbamos a lo que íbamos, a por el chuletón. Pero nos dejamos guiar por el camarero y pedimos un Jamón de Buey de entrante, que nos dijo estaba delicioso. A 18€ el plato ya podía estarlo. Eso sí, nos trajeron una muy buena ración con un pan delicioso. El jamón es salao, con un sabor distinto, y más parecido a la cecina. Como prueba estuvo bien, aunque no va a pasar a la historia de los jamones.


El Chuletón de Buey fue espectacular. Buenísimo. Nos trajeron un plato con los trozos ya cortaos y una piedra caliente para ir haciéndolo a nuestro gusto con un trozo de grasa para cocinarlo a la plancha. La carne se deshacía, con 2s por cada lao más que suficiente para degustarla. Además, la traen en trozos finos para que sea más fácil apreciarla.

Buena ración para dos personas.


De postre, pedimos Tarta de Cuajada y Tarta de Queso. Las dos caseras y muy ricas, sobre todo la de queso, con una textura que nos encantó.


Bebimos media botella de tempranillo Yllera y Agua Bezoya.


Con cafés, pagamos 95,26€. 40€ de chuletón.

0 comentarios: