Nueva Visita: Casa Chema


Dirección: L'Arquera, 184 - Uviéu / Oviedo
Teléfono: 984 28 59 13


Facebook: https://www.facebook.com/CasaChemaOviedo/
Twitter: [@casachema] http://www.twitter.com/casachema
Instagram: [@casa_comidas_chema] https://www.instagram.com/casa_comidas_chema/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC0l0O-a2e7YkBq_KuFEf1Cg


Precio: 45€
Calidad: 4/5
Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2018/01/casa-chema.html


Comentarios: Desde nuestra última visita a Casa Chema, ganaron el concurso al mejor cachopu de España 2018, con un relleno con yema de huevo, pan rallao de castaña y Massimo de Rey Silo, que tiene que estar espectacular.

Pero nos acercamos a cenar un sábado lluvioso, y queríamos probar algo distinto en la carta para ponerlos a prueba y sacarlos un poco de sus platos típicos y ... la verdad es que salimos muy contentos.

El sitio es precioso. Las vistas son muy guapas, y la terraza es una gozada, pero no era el día para disfrutarla. Dentro la decoración es muy acogedora y el salón muy luminoso. Tienen el detalle de la chimenea, que siempre presta.


Nos sentamos a cenar dos personas, y nos trajeron de aperitivo una Mantequilla de Quesos. Primera vez que la comemos, y tiene un potente sabor a queso. Jose Luis nos explicó que la hacen a partir de los quesos que van quedando en las tablas que ofrecen, y que su sabor varía en función de los quesos que vayan sobrando.


Pedimos de entrante la Terrina de Pitu Caleya y Seta de Temporada con Salsa de Asado. Muy buena. Es como comer un pitu caleya esmigayáu, con la potencia que le da la salsa además. Viene acompañado de la piel crujiente del mismo pitu por encima. Sabor contundente.


De platos pedimos, Pixín a la Plancha. 3 trozos del pixín, hecho perfecto y con una textura y sabor tan maravillosos. Viene con una base de patatas fritas. Muy rico. Aunque la ración son 28€.


Merluza. Suave, con una salsa para acabar con el pan (por cierto, pan de escanda buenísimo), y acompañada de unas patatas fritas.


De postre, Tarta Magali de Turrón. Me encanta. Suave, con una textura increible. Si os gustan las tartas de turrón ... ésta es de las mejores.


Tocinillo de Cielo con Crema de Lima, Tierra de Avellana y Bizcocho de Fresa. De los mejores tocinillos que puedes probar en Asturies. Si te gustan, tienes que probarlo.


Para beber, Sidra Brut Nature Reserva Prau Monga. Espectacular como siempre. Tienen buena selección de sidra asturiana en distintas expresiones. Acabamos además con Sidra de Hielo 1808 de El Gaitero, muy rica, con esa mezcla de dulce y ácido que la hace tan atractiva.


Pagamos por todo 92€. Los 30€ del pixín encarecieron la cuenta. Gran sitio, expertos en fabada y, ahora cachopu, pero con una amplia carta para que podáis probar un montón de cosas, veganos incluídos.