
Dirección: Calle Aller, 51 - Mieres del Camín
Teléfono: 985 461 814
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Facebook: https://www.facebook.com/El-Cenador-del-Azul/
Instagram: [@elcenadordel] https://www.instagram.com/elcenadordel/
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Calidad: 4/5
Precio: 40€
Comentarios: Un clásico de la cocina asturiana, con suegra y nuera, Estrella y Ana Fé, cocinando. Local precioso, clásico. Según entras una zona de recepción. Se abre un gran comedor. El más guapo.
Comentarios: Un clásico de la cocina asturiana, con suegra y nuera, Estrella y Ana Fé, cocinando. Local precioso, clásico. Según entras una zona de recepción. Se abre un gran comedor. El más guapo.
Y al fondo, otro comedor más nuevo. Obviemos lo de "pulpito" y "rape" en la carta. Su cocina es asturiana, clásica, de fondos, con una presentación muy cuidada, y recordando a los sabores de siempre sin renunciar a juegos de contrastes y texturas.
De aperitivo nos trajeron unos Bocartes Escabechaos. Acidez en boca para empezar. Muy buenos.
De entrante, pedimos Oreja en distintas texturas. Fuera de carta. Con caldo gallego de la propia oreja, y la oreja hecha en tempura. Sabor intenso y un juego de texturas muy bueno. Nos encantó.
De platos, Pitu Caleya. Buena ración, buen color y sabor buenísimo. Salsa para acabar con las existencias de pan.
Y Solomillo de Ternera Asturiana al Foie en salsa de Armagac. Maravilloso. Otra ración enorme. Salsa brutal.
De postres, Tarta de Queso La Peral. Excepcional. Buenísima. De las mejores que probamos.
Y Hojaldre tostao con Crema Pastelera. Maravilloso. El hojaldre buenísimo.
Para beber, Pomarina, sidra natural filtrada y estabilizada, "de mesa", que no hace falta escanciar. Nos gustó.
Con cafés, pagamos 80€. Muy buen sitio, con atención de 10. Para repetir.
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