El Cenador del Azul

Dirección: Calle Aller, 51 - Mieres del Camín
Teléfono: 985 461 814

Facebook: https://www.facebook.com/El-Cenador-del-Azul/
Instagram: [@elcenadordel] https://www.instagram.com/elcenadordel/

Calidad: 4/5

Precio: 40€

Comentarios: Un clásico de la cocina asturiana, con suegra y nuera, Estrella y Ana Fé, cocinando. Local precioso, clásico. Según entras una zona de recepción. Se abre un gran comedor. El más guapo. 

Y al fondo, otro comedor más nuevo. Obviemos lo de "pulpito" y "rape" en la carta. Su cocina es asturiana, clásica, de fondos, con una presentación muy cuidada, y recordando a los sabores de siempre sin renunciar a juegos de contrastes y texturas. 

De aperitivo nos trajeron unos Bocartes Escabechaos. Acidez en boca para empezar. Muy buenos. 

De entrante, pedimos Oreja en distintas texturas. Fuera de carta. Con caldo gallego de la propia oreja, y la oreja hecha en tempura. Sabor intenso y un juego de texturas muy bueno. Nos encantó. 

De platos, Pitu Caleya. Buena ración, buen color y sabor buenísimo. Salsa para acabar con las existencias de pan. 

Y Solomillo de Ternera Asturiana al Foie en salsa de Armagac. Maravilloso. Otra ración enorme. Salsa brutal.

De postres, Tarta de Queso La Peral. Excepcional. Buenísima. De las mejores que probamos. 

Y Hojaldre tostao con Crema Pastelera. Maravilloso. El hojaldre buenísimo. 

Para beber, Pomarina, sidra natural filtrada y estabilizada, "de mesa", que no hace falta escanciar. Nos gustó. 

Con cafés, pagamos 80€. Muy buen sitio, con atención de 10. Para repetir.