T22

Dirección: C/ Tornería, 22, Jerez de la Frontera - Cádiz

Teléfono: 956 926 263

Web: https://www.t22jerez.com/

Facebook: https://www.facebook.com/hotelcasapalaciomarialuisa
Instagram: [@restaurantet22]: https://www.instagram.com/restaurantet22/

Calidad: 4/5

Precio: 56€

Comentarios: T22 es el restaurante del Hotel de 5 Estrellas Casa Palacio María Luisa. El hotel es una pasada, y las habitaciones son espectaculares, pero tienen unos precios bastante altos. Lo que sorprende es que el restaurante, que también es precioso y donde se come muy bien, tiene unos precios mucho más asequibles. 

Situado en la zona centro de Jerez, en una calle peatonal, Tc22 tiene una entrada independiente al hotel, aunque está conectado con el mismo y comparte baños, atravesando un precioso patio interior andaluz. 

El restaurante es alargao, precioso, muy elegante. Lleno de detalles. Y también lo es la atención que recibimos. 

Nos sentamos sin previa reserva dos personas a comer. En la web veo que tienen un menú degustación por 60€, aunque ese día no lo vimos ni nos lo ofertaron. 

De aperitivo, Aceite Picual y Mantequilla de Leche de Oveja. Muy rico. 

Nos traen otro aperitivo, Gazpacho de Sandía con Pistacho. Fresco, ligero, muy rico. Genial con esos calores. 

De entrante, pedimos Raviolis de Calabacín Verde, Jamón Ibérico y Queso. Uno por cabeza. Lleva remolacha, azucar caramelizada por encima. Gana el sabor a queso, el jamón apenas lo notamos. Plato lleno de texturas. Cruje y por dentro se deshace. Muy rico. 

Tiara de Piparra con Salmorejo. Plato precioso, lleno de color. Una vinagreta de verduras, buenísima, con huevas de mújol (muil). Buenísimo. 

De principal, pedimos Arroz al Horno con Manitas de Cerdo y Costillas. 

Lleva salsa brava. El arroz pelín salao. Rico, aunque tampoco enamoró. 

Cortesía de la casa, nos traen un pre postre, Sorbete de Leche Merengada con Frambuesa. Muy rico. 

De postres, pedimos Strudel de Manzana y Helado de Vainilla con Nuez Pecán. Pasta filo rellena de manzana, con uva moscatel, nuez y manzana asada con canela. Contundente. Muy rico. 

Y Mousse de Queso Payoyo y Helado de Violetas. Corteza crujiente de chocolate blanco con la forma del queso, por dentro el mousse. Brutal. 

Tienen una carta de vinos enorme, y muchos de ellos por copas, lo cual se agradece un montón. Comenzamos probando el Fino "de la casa" Inocente. De Bodegas Valdespino. Muy bueno. Luego nos pasamos al Amontillado Tío Diego. De la misma bodega. 

Y acabamos con el Palo Cortado Viejo C.P. De la misma bodega. Todos muy buenos. 

Pagamos 112€. A 56€ por cabeza. Comer en un hotelazo a ese precio. Y muy buen. Sitio muy recomendable en Jerez de la Frontera.