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Calidad: 4/5
Precio: 25€
Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2024/08/casa-mario.html
Comentarios: Que conste que ya iba a disfrutar de las jornadas gastronomicas Su Excelencia La Fabada de La Felguera desde hace muchos años, pero desde que fui pregonero y siendo jurado del concurso de fabada, no fallo ningún años.
Así que después de probar unas 35 fabadas distintas, nos fuimos a comer las jornadas en Sidrería Mario. Una de las aperturas más refrescantes y de calidad que vimos en la cuenca en los últimos tiempos, se come bien y cuidan la sidra de lujo. Poco más se puede pedir, bueno, sí, que la fabada esté a la altura.
El menú típico siempre es un entrante, fabada, y el postre, que siempre se compone de casadiella, arroz con leche y frixuelu.
Comenzamos con un Pastel de Puerros. Con Mermelada de Figos. Muy rico.
Y aquí llega la Fabada. Muy buena. Buena faba, tierna, caldo espesín, picante, al estilo de la cuenca. Para repetir las veces que quisiéramos, y muy buen compangu. Como os dije antes, la morcilla picantina, muy rica.
De postre, Casadielles, Frixuelos y Arroz con Leche.
El arroz con leche no nos enamoró.
Pero el resto muy bueno.
Para beber, Llagar Alonso. Buenísima como siempre. Y de casa. Muy buen menú. Muy buena fabada. Muy buena sidra. Muy bien echada. Muy bien, todo. Y todo esto por solo 25€. Te va a encantar Casa Mario. Eso sí, reserva, que se llena.
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