Nueva Visita: Cencerro

Dirección: Calle Decano Prendes Pando, 24, Xixón
Teléfono: 984 39 15 67

Web: http://www.tabernaelcencerro.es/
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Taberna-El-Cencerro
Twitter: [@El_Cencerro ] https://twitter.com/El_Cencerro

Instagram: [@elcencerro] https://www.instagram.com/elcencerro/
Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2017/07/nueva-visita-cencerro.html

Calidad: 4/5
Precio: 108€

Comentarios:  Hacía años que no iba al Cencerro, y la verdad es que lo echaba de menos, siempre que fui, me encantó. Así que volvimos pasaos unos años a comprobar si todo seguía en su sitio. Y no solo sigue, sino que cada vez que voy, me gusta más. 

Local muy guapo en Xixón, cierto es que no está en una zona céntrica, pero bien merece un paseo de 10min caminando. Elegante, en madera, alargado hacia el fondo. Buena atención, todos los detalles muy cuidaos. 

Nos sentamos dos personas a comer. Nos trajeron de aperitivo unos Mejillones en Escabeche. Hermosos. Buenísimos.

Pedimos todo para compartir, Mollejas de Ternera a la Plancha. Acompañadas de Tomate Fresco. Muy buenas. El debate en la mesa sobre si preferimos las de ternera o las de cerdo fue interesante.   

Seguimos con unos Callos. Buena gelatina, buen sabor, falta picante, pero ricos.  Acompañaos de unas patatas fritas. 

Tenían de pescao ese día Lomo de Rubiel. Pedimos uno para compartir, y nos los trajeron emplatao a cada uno. Perfecto de punto, piel crujiente. Muy bueno. 

Y acabamos con la especialidad de la casa, la carne. Nos pusimos en sus manos y nos recomendaron que probáramos una Frisona Holandesa. La verdad es que estaba muy buena. Perfecto de punto. En su carta de carnes, que la tienen, ofrecen carnes asturianas. 

Viene también con unas patatas fritas. 

De postre, Milhojas de Marcapone al Cointreau. Con frutos rojos. Muy bueno, el hojaldre brutal. 

Con los cafés, unos bombones.

Para beber, muy buena carta de vino, sidra y cerveza. Con opciones asturianas. Comenzamos con champagne Pierre Gimonnet Fleuroon 2016. Brut 1er Cru Blanc de Blancs. Maravilloso. 

Y luego pedimos un Viña Tondonia Reserva 2012. Nunca falla.  

Pagamos 215.35€. De los que la mitad fue en bebida. Salimos a 108€ por cabeza. Pasan los años y el Cencerro sigue siendo un clásico al que hay que volver siempre. Gran sitio, gran atención y gran cocina.