Nueva Visita: Casa Chuchu

Dirección: El Parque - Turón 

Teléfono:  985 430 226

Web: https://casachuchu.com/

Facebook: https://www.facebook.com/El-Chuchu
Twitter: [@CasaChuchu] https://twitter.com/CasaChuchu
Instagram: [@casachuchu] https://www.instagram.com/casachuchu/

Calidad: 4/5
Precio: 47€

Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2023/06/nueva-visita-casa-chuchu.html

Comentarios: Nos chivaron que Casa Chuchu cerraba por reforma, y que se "modernizaba", abandona el concepto sidrería como lo conocíamos y se convierte en un restaurante más "gastronómico". 

Así que quisimos ir a despedir un sitio que nos dio muchas alegrías (y seguro que nos las sigue dando en el futuro), precisamente porque siempre me encantó esa combinación de sidrería, de chigre de siempre, con el ambiente de siempre, con una cocina tradicional, pero también con opciones más modernas. 

Me encanta probar menús degustación, y las genialidades de muchos y muchas cocineras, pero lo hacía único a Chuchu era la combinación de las dos cosas. Poder probar una berenjena, con ragú de pavo y parmesano, con un buen pote asturianu y todo ello regado con sidra muy bien escanciada. 

Y además, mi madre quedó maravillada de las Croquetas de Natalia cuando las probó en Bocamina. Así que, había que ir. 

Fue con lo que comenzamos. Croquetas. Perfectas. De las mejores que podéis probar. 

Seguimos con otra de sus especialidades. Salpicón de Pixín y Langostinos. Textura, sabor, bien cargao. Maravilloso. 

Probamos los primeros Arbeyos Lágrima del año. Arbeyos Lágrima, Yema y Alcachofa. Emplatao individualmente. Con un toque de trufa. Dentro del montón del arbeyos, una yema, para mezclarlo todo y disfrutar. Buenísimo. 

De postre, Arroz con Leche. Requemao, como no. Perfecto también.

Y mi favorito, Milhojas. Ya solo merece la visita por esta maravilla. 

Natalia, aparte, nos sacó a probar un cacho de Tarta de Ablana. Y está increíble. 

Para beber, Villacubera. La DOP de Sidra Cortina. Ya sabéis que en Casa Chuchu hay muy buenos vinos y muy bien de precio. Es un gran sitio para los vinateros, pero yo prefiero tomar esta comida con sidra. 

Pagamos 94.60€. A 47€ por cabeza. Finaliza una etapa en Casa Chuchu, y comienza otra, nueva, distinta, ilusionante, con Rafa hijo dando un paso al frente y haciendo mucho más suyo el restaurante. Ganas de probar el nuevo Chuchu.