Las Tablas del Campillín - El Café más caro del mundo

Dirección: C/ Arzobispo Guisasola, Nº24 - Uviéu

Teléfono: 985 21 24 11

Web: www.tablasdelcampillin.com
Facebook: https://www.facebook.com/Las-Tablas-del-Campillin
Twitter: [@TablasCampillin] https://twitter.com/TablasCampillin

Calidad: 3/5

Precio: 23€

Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2025/02/las-tablas-del-campilllin-cachopuday.html

Comentarios: Pues resulta que hay un bicho que se llama Misha, que es una especie de mapache, que come los granos de café en la selva central de Perú, y como su sistema digestivo no los puede digerir, al expulsarlos con los ácidos estomacales parece que produce una combinación única, menos amarga que al esnobismo mundial le encanta. 

Se lavan sus excrementos, se tuestan los granos y se produce un café que puede llegar a costar 1400$ el kilo. Y Juanjo Cima se vino con alguno de un viaje reciente a Perú. Y ofrece una taza de este café en un menú para dos personas por 55€, o sea, que si quieres probar el "café más caro del mundo", lo puedes hacer, con comida y bebida por 23€. Incluye una botella de Finca Constancia, de Toledo. No lo probamos. 

Pero antes de llegar al café y saber si merece la pena pagar tanto por él o no, empecemos por el menú. Croquetas de Picadillo de Noreña. Mucho más ricas por dentro de la pinta de "mazacote" que tienen por fuera. Saben mucho a picadillo y tienen la textura más densa de antes. Nos gustaron.

De primero, puedes elegir entre Pote Asturianu. El pote en las Tablas siempre es un plato asegurao, de hecho, suelen quedar entre los finalistas en los concursos. Pero éste estaba ecepcional. Denso, alegre de picantín con una morcilla maravillosa. Muy rico. 

También puedes elegir Arroz con Café, Setas y Carne en el extraño caso en que no seas de pote, o pedir una de cada para probar las dos cosas.  A la hora de elaborar el arroz le echan unas tazas de café. Suelto y rico. 

De segundo, Escalopinos de Vacuno Mayor al Cabrales. La carne muy rica, la salsa muy rica, pero las patatas congeladas. 

De postre, Tiramisú. Muy rico. 

Y llega el café, que te muelen y te preparan delante para que veas todo el proceso. Tiene un toque herbáceo importante, no tiene amargor, y tiene un sabor más amable, con toques incluso dulzones. Está muy rico. 

¿Merece la pena pagar 1400$ por un kilo de este cafe? Ni de coña. ¿Merece la pena pagar 55€ por este menú para dos personas para probarlo? Ya te digo yo que sí, solo ese pote ya lo merece.