Nueva Visita: El Círculo

Dirección: C/ La Ferrería, 10 - Avilés

Teléfono: 984 490 119

Calidad: 4/5
Precio: 50€

Web: https://elcirculoespaciogastronomico.com/
Facebook: https://www.facebook.com/elcirculorestauranteyvinoteca/
Instagram: [@elcirculo.restaurante] https://www.instagram.com/elcirculo.restaurante/

Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2025/04/el-circulo-presentacion-de-la-cerveza.html

Comentarios: Pocos sitios vas a encontrar con un menú degustación tan barato y tan rico como El Círculo, en Avilés. Un sitio perfecto para ir probando sabores, texturas y, también, presentaciones distintas, más elaboradas en los platos. 

Nos acercamos a cenar su menú Rayón. Lo tienen en dos versiones, corta, a 35€; y larga, a 70€. En ambas opciones puedes añadir por 7€ como extra la tarta de gamonéu de postre. Nosotros, para cenar, nos quedamos con el menú corto. 

Comenzamos con los canapés.

Una original Mantequilla y Polen. Muy suave, y con el toque dulce del polen. Muy rica. 

La tomamos con los panes. Caseros. 

Seguimos con Mini Croissant, Queso Azul y Pera. Y Oreo de Brandada de Bacalao. Primero la oreo, de bocao, con pan de ajo y un sabor suave a bacalao. Muy rica. El croassant fue el que más nos gustó de los tres, toque suave a queso azul y el toque dulce de la confitura de pera. 

Socarrat, Espuma de Coliflor Tostada y Café. Textura y mucho sabor. Muy buena combinación. 

Chipirón y Cerdo. Mi plato favorito del menú. Un fondo de guiso de gochu, muy alegre, con mucho sabor, aunque con textura caldosa. El chipirón con mucha textura y, también, sabor. Platazo. 

Jabalí, Berza y Perigord. Canalón con mucho relleno, que peligraría de ser un plato demasiado seco, pero la verdad es que está todo muy compensao y cremoso. La salsa tiene un toque trufao. 

De postre, Mandarina, Chocolate y Caramelo. Combinación ganadora, pero no por ello no deja de tener mérito. Muy rico. 

Con el café, siempre en una vajilla preciosa, los Petit Fours. Gominolas de frambuesa y de mango. 

Para beber, Muga Crianza Rioja 2021. No falla. El tema de la bebida es el gran debe del local, no tiene ni una sola referencia asturiana para beber. Una pena. 

Con los dos menús, a 35€, más el vino, pagamos 99€. Salimos a 50€ por cabeza. Muy buena opción si estás por Avilés, o quieres probar platos más creativos a buen precio. El local, además, es precioso.