Nueva Visita: El Pañol

Dirección: Plaza del Carbayu, 1 - Avilés

Teléfono:  676 545 676

Web: http://elpanol.es/

Facebook: https://www.facebook.com/pages/El-Pañol/
Twitter: [@el_panol]: https://twitter.com/el_panol
Instagram: [@elpanolaviles]: https://www.instagram.com/elpanolaviles

Calidad: 4/5

Precio: 42€

Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2025/06/nueva-visita-el-panol.html

Comentarios: Me encanta el Pañol, un sitio piquiñín, en el centro de Avilés, calle peatonal, con vistas a una iglesia medieval preciosa, con vinos asturianos por bandera, pero donde también puedes beber alguna de las mayores joyas del mundo; y donde, además, vas a comer muy bien. 

Productos de la huerta pero muy bien elaborados, todo sabroso, con mucho sabor. Lo ideal es que pidáis varios platos para compartir al centro de la mesa. En el piso de abajo hay más ambiente de vinos, más trasiegu, pero arriba se respira tranquilidad y puedes comer ajeno al mundo. Eso sí, reserva porque el sitio es pequeño y se llena. 

Comenzamos con Setas Laminadas con Foie. Maravilla. Con aciete de trufa que le da un puntazo. Genial, plato con sabor y textura. 

Chipirones. Dos por cabeza. Enteros. A la plancha solo por un lao, y con un punto de sal. Al abrirlos tienen toda la tinta dentro. Maravilla. Puro sabor, textura, una gozada. 

Y acabamos con Huevos con Papada de Cerdo Ibérico. Felicidad suprema. Para romper los guevos, mezclar todo y disfrutar. Poco más que añadir. 

A los postres no llegamos. Para beber, dejaos recomendar, y pedid un vino asturiano, que tienen buena oferta. Comenzamos tomando unas copas de Siluvio Blanco. Y después Gerardo nos dio a probar este Can Sumoi 2021. Garnatxa y Sumoll, una variedad autóctona del Penedés que estuvo a punto de desaparecer. Un vino fresco, con un punto terroso, y que huele muy bien. Nos gustó mucho. 

Y con el café, Lustau Oloroso Don Nuño. No falla. Muy rico. 

Pagamos 84.50€. A 42€ por cabeza. Está en un sitio precioso, te atienden genial, comes y bebes muy rico. No se puede pedir mucho más. Uno de los grandes. Id al Pañol.