La Sindical


Dirección: C/ Manuel González Vigil, 2 - L'Entregu
Teléfono: 985 746 606


Web: https://sidrerialasindical.com/
Facebook: https://www.facebook.com/sidreriasindical/
Instagram: [@rober.roces] https://www.instagram.com/rober.roces/


Calidad: 3/5


Comentarios:  Sidrería La Sindical intenta darle un punto distinto a L'Entregu sin perder su esencia sidrera. Y lo consigue. La decoración por fuera invita al chigre de toda la vida, pero cuando entras dentro te encuentras un restaurante muy cuidado, con distintos ambientes, espacios amplios y, donde además vas a comer muy bien.


Sin perder su esencia sidrera, La Sindical ofrece cocina de producto, local y cuidando también la selección de vinos.

Nos sentamos a comer 5 personas, y nos trajeron un poco de todo para compartir y conocer la cocina del local.


Para beber, Pierola Tempranillo Blanco. Una uva muy particular en la Rioja. Entra solo.


Comenzamos por un plato de Jamón Ibérico. Muy rico.


Unos Garbanzos muy buenos.



Cebollas Rellenas de Bonito. Merecen mención aparte, son una de las especialidades del local, y están realmente buenas. Por cierto, si nunca probasteis Cebollas Rellenas, que sepáis que es uno de los manjares que tenemos en Asturies y que son típicos de la zona de Samartin del Rei Aurelio.


Nos cambiamos al Traslascuestas Rosao. Otro peligro ... Lleva además algo de barrica.


Bacalada. Otra de mis perdiciones. En castellano, Abadejo. Brutal.


Y Mirlotos. Otro espectáculo.


De postre, Gamonéu. Otra maravilla.


Con el queso, Cyatho 2018. Un verdejo refrescante, que no pudo con el queso.

No pagué. Me gustó mucho, Sidra y producto de primera en L'Entregu.