Dirección: Ería del Hospital, 5 - La Pola Sieru
Comentarios: La idea era que Borja nos preparara una fabada aprovechando a comer su menú del día, pero al final nos la preparó Mary Luz, y qué queréis que os diga, como si Borja no la vuelve a cocinar más: fue una de las mejores fabadas que comí nunca.
Teléfono: 984 182 245
Web: http://www.abrelatas.info/
Facebook: https://es-es.facebook.com/abrelatas.restaurante
Twitter: [@abrelattas] https://twitter.com/abrelattas
Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2020/12/nueva-visita-abrelatas.html
Calidad: 4/5
Precio: 25€
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Precio: 25€
Comentarios: La idea era que Borja nos preparara una fabada aprovechando a comer su menú del día, pero al final nos la preparó Mary Luz, y qué queréis que os diga, como si Borja no la vuelve a cocinar más: fue una de las mejores fabadas que comí nunca.
Nos acercamos a comer 4 personas, y, además del menú, aprovechamos a probar alguna cosa más, que pagamos aparte.
Empezamos por la Fabada. Emplatada, aunque repites las veces que quieras. Gloriosa. Perfecta. Buenísima. El compangu es espectacular, la morcilla maravillosa.
Seguimos con un poco de Angula de Monte. Buenísimas las setas.
Mollejas de cerdo ibérico. Al estilo de la Pola, es decir, con la verdura entera y sin pasar por el pasapuré. Toque picante. Maravillosas.
Vienen acompañadas de unas patatas fritas.
De postre, fuera de menú, pedimos un poco de Cabrales de Quesería Maín. Buenísimo.
Dentro del menú, un Tronco de Chocolate, que nos encanta.
Y una Tarta Fina de Turrón, que es mi favorita del Abrelatas.
Para beber, el vino que tiene en el menú, un Mencía 100% joven. Pagamos 25€ por cabeza.
No falla Abrelatas. Menú de día, carta, ocasión especial … Es uno de los mejores.
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