Fordaliz

Dirección: Oubachu - Cangas del Narcea

Teléfono: 985 911 382

Calidad: 4/5
Precio: 45€

Web: http://www.fordaliz.com/

Facebook: https://www.facebook.com/fordaliz/
Instagram: [@fordaliz24] https://www.instagram.com/fordaliz24/

Comentarios: Oubachu es una aldea preciosa perdida en Cangas del Narcea con vistas al mágico bosque de Munieḷḷos. De hecho, para llegar al pueblo tendrás que pasar por su Centro de Interpretación, muy recomendable, por cierto. 

En lo alto de Oubachu, casi al final del pueblo, se encuentra el Restaurante Asador Fordaliz. Una casona preciosa, con una panera de dos siglos, donde incluso podrás tomar el café después de comer, y unas vistas maravillosas. El nombre, Fordaliz, se debe a una Flor de Lis que encontraron tallada en la casa, quizás, por el pasado templario de la zona. 

Las vistas del sitio son espectaculares, por lo que cuenta con amplias cristaleras a un balcón natural inmejorable. La comida tiene una dura competidora con el entorno, pero estuvo a la altura y consiguió que nos centráramos también en el plato. 

De aperitivo nos trajeron un poco de Lacón.

Pedimos de entrante, Alcachofas Fritas con Miel de Brezo y Mermelada de Higo. Por supuesto, miel e higos de la zona. Rebozadas. Muy bien la combinación con el dulce. Nos gustaron. 

De principales, Lomo de Bacalao Al AliOli Gratinao. Muy rico. Sobra esa módena sobre el tomate. 

Solomillo. Con mostaza normal y mostaza de hierbas. Muy bueno, la carne se deshace. Las mostazas, muy ricas también. 

Postre no pedimos. En carta, tienen varias opciones de vino de Cangas, pero no les quedaba ninguna. Pedimos un VS Murua 2018. Muy rico. 

Pagamos 91,10€. (24€ el vino). Ubicación maravillosa, buen producto, buena cocina, buena atención. Nos gustó Fordaliz.