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Nueva Visita: Sidrería Plaza

Dirección: Plaza Manuel Uría - Nava
Instagram: [@sidreriaplazanava] https://www.instagram.com/sidreriaplazanava/


Calidad: 3/5
Precio: 25€


Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2020/07/nueva-visita-sidreria-plaza.html


Comentarios:  Nos gusta mucho Sidrería Plaza. En pleno centro, es de las pocas sidrerías que quedan en Nava. Sitio guapo, buena terraza en calle peatonal con acceso a la plaza del centro de Nava, buena cocina, buena sidra, cuidada y bien echada. 


Nos sentamos a cenar 4 personas. Tapas al centro para compartir. 


Comenzamos bebiendo la DOP del Llagar Viuda de Angelón, Prau Monga. Herbácea, fresca, maravillosa. 


Para compartir, fuera de carta, Dados de Bonito con jamón y patatas. Muy buenos. Hechos lo justo, además. 


Cazuela de Pulpo. Brutal. Pulpo, perfecto, con unos dados de patatas de base, gambón y andariques. Tenéis que probarlo. La salsa maravillosa. 


Nos cambiamos a la Sidra Brut Nature Reserva Prau Monga, también de Viuda de Angelón. 3 años de elaboración, con segunda fermentación en botella, para una sidra elegante, fina, seca, sin nada de azúcar, olores a levadura y horno de pan. Una maravilla. Y genial que existan sitios así donde pasar de sidra natural a una brut. 


Tortos con Picadillo. Alegres. Muy buenos. Los tortos buenos, nada grasientos. Vienen con un par de huevos. 


Acabamos con Dados de Solomillo de Ternera al Ajillo. Ya los probé varias veces y la verdad es que están muy buenos. Buena carne. 


A los postres no llegamos. Pagamos casi 98€. A casi 25€ por cabeza. Genial de precio. Escanciándonos la sidra, bien echada y a buena temperatura, además. Sitio muy recomendable. 


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