Dirección: Tiós - Ḷḷena
Instagram: [@restaurantetios] https://www.instagram.com/restaurantetios/
Calidad: 4/5
Precio: 37€
Comentarios: Tiós es un pueblo precioso de Ḷḷena, muy cerca de Campumanes. Casas arregladas por pequeñes caleyes, con unas vistas privilegiadas sobre el valle del Güerna. Tienen un canciu popular precioso que dice:
"Caricóx, caricóx,
son los nenos de Tiós,
que yos-dan ḷḷechi y borona:
si lo quieren, que lo coman"
Por Navidad, los vecinos del pueblo organizaron un mercadillo navideño guapísimo, engalanando cada casa y vendiendo cada uno lo que pudiera, desde dulces caseros navideños, hasta artesanía y manualidades. Nos acercamos a visitarlo, y de paso, a conocer el único restaurante, que lleva el mismo nombre que el pueblo: Tiós.
El restaurante tiene una explanada grande como aparcamiento, aunque este ese día estaba ocupada con una carpa por el evento. Una amplia terraza soleyera. Dentro, dos zonas separadas, barra con alguna mesa para tomar algo, y un comedor con pocas mesas, chigre total, muy guapo; y un anexo en forma de comedor-cenador cubierto precioso, con amplias cristaleras. Salón amplio, con barra también, que puede funcionar casi de forma independiente, incluso para eventos.
Nos sentamos dos personas a comer, un domingo. Comenzamos con Cecina, de León. Muy buena. Fina, y con mucho sabor. Lleva por encima un poco de queso de cabr. La cecina brutal.
Los fines de semana suelen tener Corderu a la Estaca. Pero de todos modos, es preferible encargarlo. Yo aquí no puedo ser objetivo, está increíble, cruijentín y parte solo. La carne tiernísima. Está perfecto. Nos lo traen en una plancha para que no pierda temperatura.
Pedimos además media de Costillas. Muy ricas.
Tienen un llar especial para asar los corderos, aunque cuando llegué ... ya quedaba poco.
Nos traen una salsa de ají y chimichurri caseros.
Y una ensalada.
De postre, Tarta de Avellana. Muy rica.
Y Tarta 2 Chocolates. También nos gustó, aunque ganó la ablana.
Para beber, Verdea Tinto, más suave que otras añadas, perdió esa acidez que tanto nos gustaba. Pero entra solo, un vino fresco, y fue muy bien con toda la comida.
Pagamos 75€ por todo. A 38€ por cabeza. Pero el Corderu a la Estaca estaba para tripitir. Una gozada. Nos gustó mucho Tiós, el pueblo y el restaurante.
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