La Puerta de Cimadevilla

Dirección: Cai Cimadevilla, 21 - Uviéu

Teléfono: 615 691 034

Web: https://lapuertadecimadevilla.es/
Facebook: https://www.facebook.com/lapuertadecimadevillaoviedo

Instagram: [@lapuertadecimadevillaoviedo] https://www.instagram.com/lapuertadecimadevillaoviedo/

Calidad: 3/5
Precio: 36€

Comentarios:  La Puerta de Cimadevilla está situada en una de las calles con más trasiego de Uviéu. Habitantes, turistas, paseantes despitaos ... todo el mundo pasa por allí. Y se echaba en falta una sidrería donde cuiden el producto, y donde, además, comas bien. 

La Puerta de Cimadevilla viene a cubrir ese espacio, y a sacar la sidra de Gascona, pero siguiendo en pleno centro, que también se agradece que las opciones sidreras en la ciudad se amplíen y diversifiquen (gracies Alterna). 

Tiene una terraza enorme, muy concurrida. Dentro, una sidrería preciosa, moderna, con la decoración muy cuidada. Cristaleras enormes, madera, plantas, mesas altas y bajar para crear distintos ambientes. 

Y bajando las escaleras, un comedor enorme más clásico, pero también muy guapo. Ojo que a pesar de ser enorme, se llena. Así que mejor reserva. 

Para comer, carta informal, al centro para compartir. Poca cuchara. Y el Mejor Cachopu 2023. Platos más clásicos, y otros con un toque distinto para hacerlos más atractivos. Sidrería para todos los públicos, desde los más chigreros hasta los que buscan un punto moderno en la cocina. 

Nos sentamos cuatro personas a comer en la parte de abajo. Nos echaron la sidra en todo momento. 

Comenzamos con una Ensalada. Tomate con Cebolla Encurtida y Ventresca de Bonito del Norte en Escabeche. Hermosa ración. Los tomate muy buenos, y eso que todavía no estábamos en temporada. El aceite tiene un pelín de picante. Y el bonito es del Viejo Pescador. 

Pedimos media de Croquetas de Jamón de Gochu de Monte. Igual yo soy muy repunante, pero lo de la madreña no lo acabo de ver, aunque seguramente le encante a todos los turistas. Lo que sí sorprendió fue el nivel de las croquetas, excepcionales. Casi líquidas. Gochu de monte ya sabéis que es la mezcla de razas que hicieron en Crivencar (Tierra Astur) de Gochu Asturcelta con Duroc. Muy recomendables. 

Huevos Rotos con Patatas, Langostinos y Queso. Estos son los platos que necesitas de ve en cuando en la vida, simple pero riquísimo. Para mezclar y disfrutar metiendo el tenedor. 

Mi favorito de toda la comida fue el Pulpo al Kamado con Puré de Boniato y Papada Asturcelta. Madremiadelamorhermoso. Perfecto el punto del pulpo, con el toque ahumao del kamado. El boniato dulzor, pero es que con la papada queda genial. Muy rico. 

Acabamos con El Mejor Cachopu 2023. El Capricho del Rey Ramiro I. Preciosa presentación. Ternera IGP Asturiana de Ganadería Bartuelo, o sea, calidad suprema. Paleta cocida de gochu de monte. Quesu Varé de Vaca Ecológico, o sea, más calidad suprema. Queso Crema. Un toque de crema de castañas. Rebozao con panko. Lo acompañan unas patatas fritas y una salsa de sidra. Muy rico. 

Pasó por allí Iván y nos enseñó el nuevo cachopu que van a presentar este año. 

Muy buena pinta. Habrá que volver a probarlo. 

Todavía nos quedó algo para el postre, Picatosta. Con un toque de anís. 

Y Tarta de Queso. Muy buena, casi líquida. 

Para beber, empezamos con Sidra Peñón Selección DOP. 

Y acabamos con Sidra Viuda de Palacio. Las dos bien de temperatura, bien echadas y a buen ritmo. 

Salimos a 142€. A 36€ por cabeza. 

Nos gustó mucho La Puerta de Cimadevilla, una sidrería guapa, moderna, con buena cocina, donde puedes disfrutar de cocina con un toque distinto, y sobre todo, del muncho cachaperil. Y con sidra, cuidada y bien echada, en pleno centro de Uviéu.