Nueva Visita: Eseteveinte

Dirección: C/ Santa Teresa de Jesús, 20 - Uviéu / Oviedo
Teléfono: 984 28 59 13

Web: http://www.eseteveinte.com/

Facebook: https://www.facebook.com/Eseteveinte
Twitter: [@eseteveinte] https://twitter.com/eseteveinte
Instagram: [@eseteveinte] https://twitter.com/eseteveinte

Precio: 60€
Calidad: 4/5

Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2022/05/nueva-visita-eseteveinte.html

Comentarios: Uno de mis favoritos en Uviéu al que hay que ir cada poco. Manú cocina muy bien, y es un sitio ajeno a todo el bullicio de la ciudad. Entras en el Eseteveinte, y a pesar de que haya gente o esté lleno, se llena todo de paz y tranquilidad. 

La cocina de Manu da pie a todo tipo de momentos, desde el compartir en el centro de la mesa peleando por quien se lleva la mejor parte, hasta el formato clásico de entrantes y plato por cabeza. Incluso le puedes encargar un arroz o un menú degustación y dejar que sea él quien te guie el menú, 

Nosotros esta vez fuimos, pedimos unos entrantes y un plato por cabeza. Comenzamos por un poco de sal de pimentón y AOVE de Requena. 

De entrante, Espárrago Blanco, Huevo Frito y Torrezno. Brutal, la espuma de huevo con el torrezno queda genial. Buenas texturas y mucho sabor. El espárrago, de primera. 

De platos, pedimos, Merluza, Curry Verde de Espinaca, Pack-Choi. El Pack-Choi es una col china de la familia de los nabos. La merluza está perfecta, buenos lomos además, y viene acompañada del curry verde que le da picante, pero llevadero. Muy rico. 

Golondru Asao, Jugo de Caldereta y Patatinos. El golondru es el cuclillo en castellano, pescao de roca, lleno de sabor. Viene desespinao.  Pero es que el sabor se incrementa con el jugo de caldereta sobre los patatinos. Le queda genial y le da un toque dulzón. Por encima lleva un alioli que contrasta con la acidez. 

De postre, probablemente el mejor Flan del Mundo, con caramelo y Café. Es un auténtico espectáculo, lo tenéis que probar. El "probablemente" lo pone la carta, y se lo quito yo. 

Con los cafés, unes galletines. 

El Eseteveinte es uno de los mejores locales donde podéis beber en la ciudad, tiene una gran oferta de vinos, además, que se sale de lo común, y bien de precio. Pero es que además, tiene una gran selección de sidra quenoseescancia asturiana y del mundo entero. Y en la carta, como debe ser, en primera página, lo local, el vino, la sidra y también, la cerveza Un gran acierto. Nosotros pedimos Domanine des Marnes Blanches Chardonnay En Quatre Vis 2020. Cítrico, con acidez, pero cuerpo, nos encantó. 

Y con los postres, Recóndita Armonía. Monastrell Dulce de Gutiérrez de la Vega. Vino dulce, pero que no repuna nada, nada dulzón. Envejecido en roble francés 20 meses. Muy rico. 

Pagamos 119,10€ (la botella de vino fueron 42€), a 60€ por cabeza. Gran sitio para disfrutar de los vinos, de la sidra, de la cerveza, y sobre todo, de la cocina de Manu. Nunca defrauda el Eseteveinte.