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Comentarios: Tras el éxito del año pasao, repetimos edición del TortuDay. Al final tenemos la Santísima Trinidad de los "days" bautizada por Noelia Solla y Juanjo Cima. TortuDay, CachopyDay y Poteday. Será por Days.
Así que nos reunieron para celebrar el Día del Tortu, y cambiamos la ubicación habitual para hacerlo en La Taberna Asturiana, la sede xixonesa de los distintos restaurantes que tiene Juanjo en Asturies.
Juanjo Cima, además de La Taberna Asturiana es dueño de Las Tablas del Campillín, en Uviéu; y Noelia Solla es la autora del blog Las Recetas de Noe. Así que con los dos al mando, nada podía salir mal.
La idea era clara, homenajear al Tortu Asturianu. Y hacerlo reuniendo a un grupo de personas para darle la mayor repercusión posible, con el buen rollo habitual que saben darle a todo lo que organizan nuestros dos anfitriones.
La Taberna se quedó pequeña, porque nadie se quiso perder la cita. Pero la fiesta no sólo se quedó en ese día, sino que organizaron unas Jornadas del Tortu Asturianu en ambos restaurantes para que todo el mundo las pudiera disfrutar.
Para beber, empezamos probando Cerveza La Prestosa. Una rubia suave con nombre asturiano pero elaborada fuera de Asturies.
Tienen también la Prestosina, una IPA sin alcohol.
La acompañamos con los Quesos de Temia. Afuega'l Pitu de Trapu Blancu. Afuaga'l Pitu de trapu Roxu. Don Gonzálo, un homenaje a la figura de Gonzalo Peláez, con finas hierbas. Y La Pasión, el que viene con el cacho de pan, un Afuega'l Pitu con queso cabrales y orujo.
Maravillosos quesos de Raquel y Verónica.
Agua Fuensanta para beber.
Y también Vino Siluvio. Vino DOP de Cangas. Uva Albarín. 2022. 9 meses en barrica.
Uno de los mejores vinos asturianos que puedes beber, y que nos explicó Lalo, de Mendez León, cómo lo elabora en Cecos, Ibias. Uno de los viñedos más espectaculares que puedes ver, además, y que os enseñé aquí.
También probamos Siluvio Tinto. 2022. Mezcla Canguesa. Con otros 9 meses en barrica.
Para comer, Ensalada.
Y los reyes de la fiesta, los Tortos. Con Cabrales.
Tortos con Pisto.
Tortos con Huevo Frito.
Y Tortos con Miel La Puela. De postre.
De postre, también conocimos a Blanca y David, de Limonge Pastelería. Una pastelería en Roces.
Muy buenos. Y siempre es bienvenida una pastelería de Barrio.
Y para acabar, mini concierto de uno de los descubrimientos de la jornada, Bigote de Mujer. Brutales.
Producto asturiano, buen rollo, muchas risas, y todo ello con los tortos como protagonistas.
Puxa'l Tortu.
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