Nueva Visita: Chigre del Llagar Alonso

Dirección: C/ Puente Cabrón, 38 - Ciañu

Teléfono: 670720557/627976920

Web: http://www.llagaralonso.com/
Facebook: https://www.facebook.com/LlagarAlonso/
Twitter: [@JaviDiaz21] https://twitter.com/JaviDiaz21
Instagram: [@llagaralonso] https://instagram.com/llagaralonso/

Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2023/12/nueva-visita-chigre-del-llagar-alonso.html

Calidad: 4/5

Comentarios: Ahora que vuelve la temporada del Llagar Alonso, siempre me gusta recordar una de las últimas visitas de la temporada anterior. Una breve puesta al día para que, si no lo conocéis, vayáis corriendo a reservar mesa. Y, si ya lo conocéis, empecéis a salivar como hago yo cuando lo escribo. 

Llagar Alonso es un sitio especial, un llagar, pequeño, pero que no para de crecer y mejorar, donde elaboran su sidra, que, después, venden en su propio chigre. Moderno, pero manteniendo toda la esencia de un chigre. Con barra y mesas bajas para picar algo, o tomar unes botellines. 

Y en la parte de atrás, un comedor amplio donde hacen espiches y eventos especiales. 

Allí el epicentro es la sidra, y todo gira en torno a ella. Y mira que es complicado superar la cocina de Mary, pero hasta su cocina de adapta y se elabora con la sidra que hace su hijo, Javi. 

Nos sentamos a comer 4 personas. Comenzamos probando una Tortilla Vaga del Corderu a la Estaca, que sobró del día anterior. Menuda maravilla, toda la potencia del corderu, pero en tortilla. Buenísima. 

Pedimos unas Croquetas. Cremosas. Bien cargadas de jamón. Muy buenas. 

Calamares. Frescos. De la plaza. 

El clásico que nunca puede faltar. Pulpo a la Sidra. Alonso, claro. Sabor increíble a guiso, denso, con patatas impregnadas del guiso, buenos trozos de pulpo y unas gambas para chuparse los dedos. Literalmente. Maravilloso. 

Tacos de Lomo con Patatas. Sencillo, pero riquísimo. 

Y acabamos con Solomillo con Patatas. También clásico, pero riquísimo. Carne de primera que se deshacía. 

De postre, Tarta de Fayuelos. Nun-y digas Frixuelos a Mary, que te va a repunar. 😂

Y una Tabla de Quesos Asturianos. Ahumao de Pría y Gamonéu del Valle El Recuestu. 

Para beber, cómo no Sidra Alonso. Cada día está mejor. Es fresca, tiene acidez, aguanta perfectamente con la comida. Y luego, además, en su casa la cuidan como en ningún sitio. Temperatura perfecta, lotes fresquísimos (el llagar está a 10m de distancia) y, sobre todo, escanciao perfecto de Javi y/o Josín. 

Mis acompañantes de mesa no me dejaron pagar. Pero normalmente sales a unos 25€-30€ por cabeza. Grandísimo sitio. Uno de mis favoritos.