Nueva Visita: Llar de Viri

Dirección: San Román de Candamu

Teléfono: 985 828 022

Web: http://www.llardeviri.eu/
Facebook: https://www.facebook.com/llardeviri

Instagram: [@llardeviri] https://www.instagram.com/llardeviri/

Calidad: 4/5

Precio: 35€

Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2018/05/nueva-visita-llar-de-viri.html

Comentarios: Hacía años que no iba al Llar de Viri, y no conocía "la nueva etapa que no es nueva sino que es la misma" con Majo y Daniel. Una transición necesaria para que el Llar de Viri siga siendo la misma casa de comidas donde disfrutar como siempre. 

El local sigue precioso, es como entrar en un museo, pero nada está por estar, todo tiene su sitio y el local no está nada sobrecargado. Según entras, tiene una mesa redonda en la antesala. Bajando unas escaleras, el comedor, grande. Tiene otro, precioso, lateral. Y al fondo, después de pasar la cocina vista, uno en la galería con vistas directas al jardín. 

Y la comida, pues igual que siempre. De casa, pero muy bien presentada y muy rica. No cambió nada. Majo en cocina. David, el hijo de Viri, en sala. La saga continua. 

Nos sentamos 5 personas a comer en la mesa de la entrada. Todo al centro para compartir. 

Comenzamos con Croquetones Langostinos y Bacalao. Bechamel densa, salsa de tomate, mucho sabor. Gran tamaño. Muy ricas. 

Pote de Castañes. Una de las especialidades de la casa. Toque dulce por la castaña, picante por la morcilla. Mezcla perfecta, textura perfecta. Muy rico. Si nunca lo probasteis, ya estáis tardando. 

Felicidad suprema. 

Probamos su Ravioli de Pasta relleno de Shiitake y Queso. El ravioli lo elaboran en Shiitastur. Muy rico. 

Setas Encebolladas con Arroz. Sencillo y efectivo. Nos gustó mucho. 

Corzu. Fuera de carta también. Espectacular. Mucho sabor. Salsa para acabar con el pan, y patatas panaderas. 

De postre, Torrija. Muy buena. 

Arroz con Leche. Pelín suelto para mi gusto. 

Tocinillo de Cielo. Para los muy llambiones. Muy rico.

Y Tarta de Queso. Rica. 

Para beber, Sidra Brut Nature Reserva Prau Monga. Del Llagar Viuda de Angelón. 4 años para elaborar una sidra que mantiene la acidez, pero es completamente seca al final. Cuerpo. Olor a panadería. Una auténtica maravilla. 

Pagamos con unas cuantas botellas, 173€. Salimos a 35€ por cabeza. Un sitio precioso, con la cocina de siempre. Tenemos Llar de Viri para rato. Gran sitio.