Picu Moros

Dirección: Complejo Cívico de Caborana - Ayer

Teléfono:  985 555 434

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Calidad: 3/5
Precio: 40€

Comentarios: En Caborana, al lao de la piscina municipal, la oficina de turismo y el estadio de fútbol, se encuentra el Restaurante Picu Moros. Enorme aparcamiento, zona de recreo para crios, y una gran terraza cubierta. 

Dentro, amplia barra y mesas para comer. Tienen un menú degustación de fin de semana por 32€, sin bebida, que fue el que probamos. Aparte, también tienen carta. 

Comenzamos por unas Croquetas Melosas de Jamón Ibérico. Y fue una maravillosa sorpresa, se deshace por dentro, casi líquidas, con muy buen sabor. Excepcionales. 

Seguimos con Alcachofa con Guiso de Setas Silvestres. Alcachofa crujientina, muy rica, con una buena mezcla de setas. 

Verdinas Estofadas con Almejas y Langostino. Buen platao, las verdinas bien de punto, con el toque al dente que me gusta, buen guiso, y buen condimento. Eso sí, sosas. 

Lomo de pescao a la brasa, Beurre Blanc de Cava con Espuma de Mejillones y Algas. Salsa de mantequilla blanca, con un toque de acidez. Bien. 

Costilla de Vaca Glaseada y Ensalada con Coulis de Frutos Rojos. Buena costilla a baja temperatura. 

De postre, Tarta de Queso. Rica. 

Lo que bebas, va aparte. Nosotros pedimos Oinoz Crianza 2019. Rioja. Rico. No hay vino asturiano. 

El menú cuesta 32€, lo que bebas va aparte. Nosotros salimos a 40€ por cabeza. Nos gustó Picu Moros, buena cocina, con toques más modernos en Caborana.