Nueva Visita: El Ovetense

Dirección: C/ San Juán, 6 - Uviéu
Teléfono: 985 220 840

Web: http://hotelovetense.es/

Facebook: https://www.facebook.com/sidreriaovetense/

Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2023/07/el-ovetense.html

Calidad: 4/5
Precio: 30€

Comentarios: El Ovetense es una maravilla, de esos sitios que deberian ser patrimonio de la humanidad. Chigre, hotel, en la zona antigua de la ciudad, con muy buena cocina, muy buena atención, y una mezcla entre nativos y turistas donde la sidra es la que manda. 

Buena terraza exterior, dentro barra con mesas bajas para comer con sidra (donde más me presta),  en el piso superior un amplio comedor, con decoración clásica para comer (donde ya no echan sidra). 

Nos sentamos a comer 8 personas, tras tomar unos culetes en la barra abajo. Todo al centro para compartir. Comenzamos con unos Bocartes con Jamón. Tiesos, frescos, buenísimos. 

Unos Pimientos del Padrón, que no eran del Padrón. No estábamos en temporada. Pero ricos. 

Empezamos con las maravillas. Tortilla. Perfecta. Bien cuajada.  Enorme de tamaño. 

Seguimos con las estrellas de la casa, el Jamón Asao. Otra maravilla. Tierno, con el guiso de base empapando las patatas fritas, para acabar con el pan, limpiar el plato y salir de allí con una sonrisa de oreja a oreja. 

Y, por supuesto, el Pollo al Ajillo. Crujiente, terso, sabor, base de pataras fritas, y bien de ajo y perejil. La sencillez elevada a la perfección. 

De postre, Helao de Turrón de Diego Verdú. Si lo hay en carta, siempre lo hay que pedir. Sabor, trozos de turrón por el centro, y un barquillo suave y crujiente. 

Para beber, Sidra en barra, y arriba, unas botella de albariño y alguna de tinto. 

No pagué, ni pude ver la cuenta. Pero sobre 30€ por cabeza. Precios populares, cocina de primera, atención de primera. El Oventense es un sitio de primera, y no es un juego de palabras con el equipo de fútbol, son de esos chigres que deberían ser perennes. Disfrutémoslo.