Dirección: Plaza de la Catedral - Uviéu
Teléfono: 671 544 391
Calidad: 3/5
Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2022/11/el-llar-de-la-catedral.html
Instagram: [@elllardelacatedral] https://www.instagram.com/elllardelacatedral/
Comentarios: Siempre escuchamos (y yo lo suelo decir el primero) que huyas de los restaurantes que están en los sitios más turísticos de cada ciudad, pero, como casi siempre, Asturies ye diferente, y siempre que fui al Llar de la Catedral comí muy bien.
El problema es ... Encontrar mesa.
Situado en pleno centro de la ciudad, justo con vistas a la catedral, en una zona preciosa. El Llar de la Catedral es un restaurante enorme. Tiene una amplia terraza, muy cotizada. Dentro, mesas altas para tomar algo, y, en la zona de la barra, mesas para comer. En la parte de atrás, tras pasar por un pasillo con la cocina vista, un buen comedor.
Nos fuimos a probar sus callos como jurao del concurso La Callada por Respuesta. Comenzamos con un Pulpu del Pedreru. Con una parmentier de patata. Muy bueno, y el pulpu, perfecto de punto.
Íbamos a probar los Callos, y la verdad es que nos encantaron. Buen tamaño, gelatinosos, mucha pegada, incluso tienen algo de picante. Muy buenos.
Vienen acompañaos de unas patatas fritas.
De postre, Helao de Turrón de Diego Verdú. Si lo hay, hay que pedirlo. Es la perdición.
Para beber, Protos Verdejo. Normal. No pagamos, que íbamos de jurao, pero los precios son populares. Inmejorable situación, buena atención, y gran cocina en El Llar de la Catedral, muy recomendable.
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