Nueva Visita: Casa Eladia

Dirección: Piñera, Rozaes - Villaviciosa

Teléfono: 985 558 085

Calidad: 4/5
Precio: 22€

Facebook: https://www.facebook.com/Casaeladia
Instagram: [@casa.eladia] https://www.instagram.com/casa.eladia/

Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2020/12/farturruta-del-riu-profundu-comiendo-en.html

Comentarios: Casa Eladia es uno de los mejores sitios para comer fabada de Asturies, pero es que además es mucho más. Para empezar, es el único chigre del pueblo, y de ahí surgen un montón de iniciativas culturales que hacen que Rozaes sea un sitio muy prestoso para vivir, entre todas ellas, la recuperación de los mazcaraos. 

Además es un chigre-tienda precioso, con un comedor muy coqueto, pero con la barra y sus baldas de madera intactas, y ese ambiente de chigre tan guapo en el que te pasarías horas y horas escuchando a los sabios del lugar mientras tomas una botella de sidra tras otra. 

Pero es que, además, es un sitio donde para mucho turista, por lo bien que se come, y por lo cerca que está de la Villa. Y todo esto fluye gracias a los mandos de Paula Sopeña y su marido, Jose Luis Cueto, Cuco, famoso piragüista de la Villa. 

Nos sentamos en la terraza, un día soleyero a disfrutar de la comida dos personas. Primero en barra probamos sus Aguacates, plantados por ellos mismos. 

Para empezar, Alcachofas a la Plancha, con Papada Ibérica y Salsa Agria. Maravillosa. Punto crujiente, la papada aportando grasa y la salsa contrastando genial con todo. 

Si vas a Casa Eladia, tienes que probar su famosa Fabada. Siempre en las finales del concurso de la mejor fabada del mundo. Es gloriosa, la faba manteca pura, perfecta, no notas la piel, y no rompe nada. El compangu a la altura, de casa. La morcilla con un toque picantín, aunque no mucho, pero está buenísima. 

De postre, Tatín de Manzana. Muy buena. Para beber, Sidra Vallina. En barra, te la echen, en la terraza, la echamos nosotros. 

Pagamos 44,60€. A 22€ por cabeza. Maravilloso sitio. Lo de siempre, muy bien hecho, con algún plato más moderno, también muy bien hecho. Indispensable. 

A la vuelta, podéis parar a conocer La Torre de Niévares, de la que se desconoce la época de su construcción, pero es un sitio realmente precioso.