Casa Kilo

Dirección: Calle Cimavilla, 2 - Quintes - Villaviciosa

Teléfono: 985 894 213

Web: https://casakilo.es/

Facebook: https://www.facebook.com/CasaKilo/
Instagram: [@casakilorestaurante] https://www.instagram.com/casakilorestaurante/

Calidad: 4/5

Comentarios: Casa Kilo lleva abierto desde 1942 en Quintes, una autentica institución gastronómica, que comenzó como un chigre-tienda y que se acabó convirtiendo en uno de los restaurantes de referencia de la ciudad. 

Situado en Quintes, tiene una buena esplanada de aparcamiento donde puedes dejar el coche, que además tiene acceso a su cotizada terraza. Pero lo que más presta, es la entrada de siempre, donde ves ese ambiente de chigre que todavía se mantiene en Casa Kilo. Barra metálica, mesas bajas, sidra. Es una maravilla. 

Pasando al interior, alguna mesa un poco más reservada, y una terraza cubierta con cristaleras con un amplio comedor. 

Y en la parte exterior, otras dos zonas de terraza. Empezamos tomando unes botelles de Sidra Frutos. 

Para comer, allí manda la mar. Aunque también me dicen que manejan muy bien la carne. Pero no sería mi primera opción. Comimos 4 personas y lo compartimos todo al centro. Comenzamos con una Tabla de Embutido Ibérico, recién cortada a mano. Muy buena.

No pueden faltar les Llámpares. Perfectes. Caldín con un toque picante. 

Seguimos con un Micuit de Pavo. Con un toque de aceite de oliva y sal. Lo acompañan con pan crujiente. Buenísimo, uno de los indispensables de la casa. Cremoso, con mucho sabor.

Otro de los indispensables de la casa es la Chopa Frita. Pero no quedaba ese día, así que pedimos una Lubina Frita. todo bien crujiente, lleno de sabor. Muy rica. 

Y tomamos otra lubina, pero al fornu. Lubina al Fornu. Que allí es típico acompañarla de patatas fritas y macarrones. Todo el con el toque del horno. Primera vez que lo veo, y cuando pregunté a Rodri me dijo que así lo hacía su güela y su madre, y que se hacía también en más casas de la zona. La lubina, perfecta. 

De postres, Bombón de la Ibense. Si lo hay, hay que pedirlo. 

Flan de Huevo. Muy rico. 

Y Corte de Turrón Helao. Muy bueno. 

Tienen muy buena carta de vinos, con representación asturiana, y también Sidra Brut, además de la natural. Nosotros pedimos, Pepe Luis 2023. De Bodegas Albamar. Albariño. Fantástico. Criado en fudre de roble y en dos barricas de roble francés de 500l con sus lias durante casi 1 años. Se nota la madera, pero sin perder acidez y frescura. 

Y luego nos pasamos al Setenta e Nove Arrobas 2023. También de Albamar. 15 meses sobre sus lías en barricas. Salino y acidez. ¿Cuál es mejor de los dos? Difícil, al primero se le nota más la madera y va mejor con la comida, el segundo es para beber botellas y botellas, bueno, si te lo puedes permitir, claro. 

No pagué, me invitaron mis compañeros de mesa. Casa Kilo merece mucho la pena, productazo, muy bien cuidao, en un sitio con distintos ambientes, más chigreros o más elegantes, y donde puedes elevar la cuenta hasta donde quieras con su gran carta de vino. Merece mucho la pena el sitio.