Nueva Visita: Chigre del Llagar Alonso

Dirección: Claudio Sánchez Albornoz 7, 33909 Sama de Llangréu


Calidad: 4/5
Precio: 30€


Comentarios: Como en casa. O mejor, así te vas a sentir cuando vayas al Chigre del Llagar Alonso. Nos fuimos de visita al llagar, a probar lo bien que le sentó a la sidra este reposo extra de 3 meses (no hay mal que por bien no venga), y a charlar con Javi sobre cómo (sobre)vivió estos meses de andanciu.

Bajamos al chigre y da gusto verlo. Trasiego continuo de sidra, cuidao máximo en temperatura, ritmo y escanciao. Y Mary entre las mesas haciendo de anfitriona y la cocina trayéndonos maravillas. Al tercer "Madre mía, Mary, esto ta de muerte", nos dijo que éramos un poco Combayones (aduladores). Comimos 5 personas.


Cuando vas allí nos solemos poner en sus manos y es ella pa que nos saca de comer. Lo que nunca jamás negociamos es el Pulpo a la Sidra. Es maravilloso. El pulpo está perfecto, viene acompañado de patatas fritas y gambas, y una salsa con sabor a sidra que ... tenéis que probarlo. Además yo no lo vi en ningún otro sitio.


Comenzamos con unos Calamares Frescos. Muy buenos.


Berberechos. Maravillosos.


Fritos de Pixín. Otra maravilla. Tersos. Frescos y grandes


En temporada, no podéis dejar de probar el Bonito. Lo probamos de dos maneras: Bonito a la Sidra. Mi favorito de los dos. La salsina increíble.


Y Rollo de Bonito. Muy bueno también. Otra salsa de esas de horas y horas, con unos buenos rollos, que estaban muy jugosos.


Acabamos con los postres. Tarta de Queso. Muy rica.



Tarta de la Güela. Contundente.


Y Tarta de Piña. Buenísima.


Para beber, la sidra de la casa, que, ahora, además, tiene Sidra Denominación de Orígen. Pagamos 120€ con unas cuantas botellas de sidra. Maravilloso El Chigre del Llagar Alonso. A 30€ por cabeza.