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Nueva Visita: El Ferroviario

Dirección: Gascona 5 - Oviedo / Uviéu
Teléfono: 985 225 215



Web: http://www.elferroviario.es/


Calidad: 4/5
Precio: 25€


Comentarios: Solemos ir al Ferroviario entre semana y fuera de temporada alta. Siempre hay gente, y suele estar lleno, pero no tiene los apurones habituales de la calle turística de Uviéu. 

Siempre que vamos comemos muy bien para la zona donde está. La atención es buena y rápida. Y siempre lo hacen echando sidra en todo el local, esto sí que con mejores y peores resultaos. 

Uno de sus puntos fuertes es que, si eres sidrero, el Ferroviario seguramente sea la sidrería de Asturies que más palos de sidra tiene. Así que es el lugar perfecto para probar.


Nos sentamos 4 personas a cenar. Empezamos con Prau Monga, la DOP de Viuda de Angelón


Nos trajeron de aperitivo Cecina de León con un poco de queso espolvoreao


Tataki de Costera del Bonito. Con soja y guacamole. Nos pusimos un poco juguetones a probar cosas nuevas de la carta. El tataki está perfecto. La soja me sobra. Pero el toque de guacamole, cacahuete y café, le queda genial. 


Para entonces ya llevábamos Sidra Viuda de Angelón y Sidra Arbesú


"Verduritas" al Wok con Soja y Gochín Asturcelta. Ya lo probamos otras veces y nos gusta mucho. El toque del gochín con la soja le queda genial. 


Añadimos Prado y Pedregal. La DOP del Llagar La Morena. 


Cebolletas de Pruvia con Panceta y Vino de Cangas. No fueron mis cebollas favoritas, pero están buenas. Lleva también un punto de soja en la salsa. 


Bonito al Ajillo. Muy bueno. 


Para ese punto añadimos G. Costales, la DOP de Sidra Frutos. Y Sidra Peñón Selección


Acabamos con Pollo al Ajillo. Brutal. Crujiente. Muy bueno. 


Para el postre, nos pasamos a Alquitara del Obispo. Aguardiente de Sidra maravilloso de Casería San Juan del Obispo. 


De postre, para compartir, unas Fresas con Nata. De temporada. Con galleta crujiente. Buenísimo. 


No pagué, nos invitaron los otros dos comensales. Pero salimos a unos 25€-30€ por cabeza. 


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