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Nueva Visita: The Stuyck Co

Dirección: Calle Corredera Alta de San Pablo, 33 - Madrid
Teléfono: 914 669 298


Web: http://thestuyckco.com/
Facebook: https://www.facebook.com/TheStuyckCo/
Twitter: [@thestuyckco] https://twitter.com/thestuyckco
Instagram: [@thestuyckco] https://www.instagram.com/thestuyckco/


Calidad: 3/5
Precio: 35€


Visita Anterior: https://www.lesfartures.com/2019/01/the-stuyck-co.html


Comentarios: Parece que cerveza artesana y hamburguesas van de la mano, y eso comprobamos la última vez que visitamos The Stuyck Co., una combinación muy efectiva que puedes encontrar en muchos sitios. Las de The Stuyck Co, que ya pudimos probar en nuestra última visita, nos gustaron mucho, pero esta vez queríamos probar cosas nuevas. 


Siempre con la cerveza artesana como hilo conductor, nos centramos en la Ipa4 de Doudall's, lupulada y amarga; en la Sour Suzy de Lervig y, sobre todo, en la Nessum Dorma de Ca del Brado y en Calvados Zestus de Piggy. Acidez y frescura, perfectas para beber una tras de otra, aunque ambas envejecidas en barricas de vino y calvados respectivamente. Una maravilla. 


Comenzamos con Mejillones Cajún. Bien la salsa, toque picante. Pero los mejillones bastante normales. Acompañados de patatas fritas. 


Seguimos con un Sandwich Cubano. Lomo de cerdo marinado y cocinado a baja temperatura. Muy bueno. 


De postre, para compartir, y recién hecha, su Chocotarta. Tarta de cerveza negra y chocolate. Muy buena. 


Con 4 pintas, pagamos 71€. 35€ por cabeza. Buen sitio con muy buena pizarra de cervezas para tirar de hamburguesas o probar cosas nuevas. Repetiremos. 


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