Dirección: La Plaza - Teberga
Teléfono: 985 764 136
Instagram: [@lachabolateverga] https://www.instagram.com/lachabolateverga/
Calidad: 4/5
Precio: 23€
Comentarios: CuevaGüerta es uno de esos lugares mágicos que tenemos en Asturies, una de las mayores cuevas que tenemos en Asturies, y que es visitable, eso sí, previa reserva y en los horarios que ofertan.
Pues ése es nuestro punto de inicio de una nueva Farturruta, el aparcamiento de CuevaGüerta, en Teberga. Lo ideal es que complementéis la Farturruta con una visita a la Cueva, que dura unos 50min, y os aseguro que merece mucho la pena.
Aparcamos el coche en la zona de aparcamiento, y ya vemos un cartel que nos indica el inicio de la ruta. Precioso porque comienza pasando un par de túneles excavados a la roca.
La Farturruta son 9kms, tiene 400m de desnivel y tardamos unas 4h en hacerla.
Atravesamos los dos túneles, y comenzamos a ganar altura rápido. Merece la pena pararse a ver Fresnéu y todo el valle. Es espectacular.
La primera parte de la Farturruta es por pista cómoda, con unas vistas maravillosas. Justo en frente, el Fayéu de Presorias, que vamos a atravesar en breve. Al fondo, Peña Vigueras (1374m).
Pasamos por una fuente, donde podéis reponer fuerzas.
Después del repechín inicial, llaneamos. Sigue todavía la valla a nuestro lao por la posible caída.
Llegamos a la Vega de Presorias.
Aparecen las primeras cabañas, una zona preciosa, de uso ganadero (de ahí la pista cómoda para subir) con bastante actividad.
La ruta está perfectamente marcada. El tercer indicador nos lleva a San Salvador, que tiene las ruinas de un castillo del que os hablamos en esta Farturruta.
Tras la zona de claro, empezamos a adentrarnos poco a poco en el bosque. Es una zona de carbayos (robles) y ablanos (avellanos)
Si nos dejan, claro.
Vamos ganando altura poco a poco, sin ninguna pendiente dura, pero vamos viendo cómo cambian los colores.
Hasta llegar a la explosión de colores perfecta de la seronda (otoño) asturiana.
Empieza lo bueno, empieza el fayéu (hayedo).
Comienza una subida en zig-zag admirando la belleza del fayéu. Y de vez en cuando se nos abre algún claro para ver que la del valle, tampoco se queda atrás.
Según vamos ganando altura, la faya cada vez está más pelada, ya son los últimos días del otoño.
En la última parte del fayéu ya comenzamos a llanear.
El paseo es una maravilla.
Y se nos comienzan a abrir claros.
Llegamos al Colláu de Pando. Podríamos seguir subiendo creteando hasta llegar a Peña Vigueras, la que os enseñé antes, pero excedería el tiempo y los kms para una Farturruta.
Nosotros comenzamos una bajada por pista.
En la que poco a poco va apareciendo el final de nuestra ruta, La Foceicha. Su foto icónica con nieve al fondo y su laguna glacial en primer plano, lo convirtió en uno de esos pueblos que tienes que conocer sí o sí. Evidentemente para ver la nieve y la laguna en su apogeo, tenéis que ir en otra época del año, o tenéis colores del otoño o tenéis laguna y nieva, no se puede tener todo.
Un precioso pueblo, conocido también por ser el inicio de la ruta la Braña de las Navariegas o al Fayéu de Montegrande o a la Cascada del Xiblu.
Además, tiene un texu que merece la pena visitar. Fue el punto donde paramos a tomar tranquilamente la botella de sidra.
Podríamos hacer la ruta circular, bajando por la carretera hasta Parmu (donde está Casa Manolo y la otra Farturruta que os conté aquí), y de ahí hasta CuevaGüerta. Pero aparte, que son más kms, es más peligroso porque es un por carretera, volver por donde vinimos, volviendo a atravesar el fayéu nos parece la mejor opción y la más guapa.
Es una auténtica maravilla.
De vuelta al coche, como Casa Manolo ya os lo enseñamos hace poco, nos fuimos hasta otro clásico de Teberga, La Chabola, que hacía años que no íbamos.
Está en La Plaza, capital de Teberga, famosa por su Colegiata del SXI, con elementos de arte asturiano, y sus famosas momias del SXVII.
Podéis visitarla, merece la pena.
La Chabola es un clásico de la gastronomía asturiana. Local grande, con un salón precioso, decorado con elementos antiguos. Al fondo la barra.
En la parte de atrás, un merendero muy guapo y amplio. Reserva, que se llena, sobre todo, de fin de semana.
Son especialistas en pote teberganu y caza. Y lo suelen tener en el menú. Cuando fuimos nosotros, costaba 23€.
Comimos en la parte de la terraza, porque el salón ya estaba lleno.
De Entrante, Picadillo. Muy bueno, picantín. Nos ofrecen patatas fritas si queremos, pero viendo lo que se avecinaba, nos resistimos a pedirlas.
De primero, Pote. El pote teberganu no tiene faba, pero tiene berza de primera. Excepcional. Y qué color, eso sí al compangu, a pesar de estar muy bueno, le falta un pelín para estar a la misma altura.
Y de segundo, Callos. Muy buenos, picantinos, pegajosos. Nos encantaron. Nos ofrecen picante aparte, pero a mí ya me gustaban así como vienen.
Con Patatinos. De verdad.
De postre, Arroz con Leche. Requemáu. Muy bueno.
Con vino, agua y casera, pagamos 23€ por cabeza. Espectacular de precio. La parte mala es que no hay vino asturiano.
Y mención especial al pan de escanda, muy bueno.
Ya sabéis que nos encantan los fayeos, y éste es piquiñín, pero espectacular. Una Farturruta muy llevadera para toda la familia, que empieza en una cueva mágica visitable y acaba en un pueblo con unas vistas maravillosas y una laguna glacial. Para comer La Chabola, un clásico de la gastronomía asturiana que te va a encantar, y a un precio inmejorable.
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