Nueva Visita: Sidrería El Zamorano

Dirección: Calle Manuel Fernández Vigil, 11 - L'Entregu
Teléfono: 653 671 217


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Calidad: 4/5
Precio: 23€


Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2021/11/nueva-visita-sidreria-el-zamorano.html


Comentarios: El Zamorano es una maravilla, un chigre de toda la vida con una cocina de primera y un amor por la sidra como muy pocos. Uno de esos templos donde la sidra es el actor principal pero la cocina no se queda atrás, se complementa a la perfección y se mejoran la una a la otra. 


Una sidrería con huevos cocidos, sal y pimentón. 


Nos sentamos a cenar 5 personas, comenzamos con un poco de Queso de Benavente, curao de oveja, con anchoas. Muy bueno. 


Seguimos con unos Mirlotos. Maravillosos. 


Calamares. Mejores todavía. 


Y acabamos con una Chuleta de Xata de L'Entregu. Tierna, buenísima.


Viene acompañada de unas patatas fritas. 

 
De postre, queso. Cabrales y Queso El Vicio


Para beber, Arbesú, Vigón y Alonso. Sobre todo Alonso, que gana por goleada. Y luego Fernando nos fue sacando distintos palos para ir probando. Lujazo. 


Pagamos 112€. 23€ por cabeza. Relación calidad-precio inmejorable. Una de las mejores sidrerías de Asturies. Lo tiene todo, buenos palos, muy bien cuidaos, muy bien echaos, ambiente de chigre y una cocina maravillosa. 


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