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Calidad: 4/5
Precio: 95€
Anterior Visita: https://www.lesfartures.com/2025/01/la-cantina-de-villalegre.html
Comentarios: Este año celebramos la despedida del año en Avilés, en la Cantina de Villalegre, felices ganadores en el año de La Mejor Fabada del Mundo y Los Mejores Callos de España, aunque esperábamos que para cenar no nos pusieran ni lo uno ni lo otro, que la noche iba a ser larga.
Cenamos en el comedor que tienen atrás, muy elegantemente engalanado. Muy buena atención, y muy ambiente con todo el mundo preparado para disfrutar.
Comenzamos con una Tabla de Embutidos. Jamón ibérico del bueno. Queso del Viciu y queso manchego.
Langostinos a la Plancha. Maravillosos. Gordos. Y mirad qué ración. Nos ofrecen además repetir cuanto queramos. Por cierto, aquí no negocio, el langostino, siempre a la plancha.
Crema de Carabineros. Densa. Gorda. Intensa. Muy rica.
Lenguao relleno de Pulpo y Langostinos con Salsa Verde y Chocolate. Tiene buen relleno, y la salsa está muy rica. Nos gustó mucho.
Y acabamos con un Entrecot de Vaca Premium con Salsa de Foiegrass y Patatinos. Ya estábamos casi agonizando, pero no quedó ni un gramo en el plato. Buen trozo de carne, perfecto de punto.
De postre, Uvas y Dulces Navideños.
Para beber, 0 asturiano. Comenzamos con un Albariño Lagar do Frade. Fácil, y más fruta que acidez.
Y La Planta 2023. Ribera del Duero. Rico. Nos gustó.
Después música y un poco de fiesta posterior. Muy buen ambiente, y buena cena para despedir el año. Ya veis que la Cantina es mucho más que sidra, fabada y callos.
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